Địa chí Phong Điền - Phần thứ ba: kinh tế
Từ xưa đến nay, nghề nông luôn có một vị trí quan trọng trong xã hội. Dưới thời phong kiến, nghề nông được xếp vào vị trí thứ hai trong bậc thang đánh giá các nghề nghiệp trong xã hội: sĩ, nông, công, thương, hay “nhất học hay, nhì cày giỏi”. Lương thực, thực phẩm nuôi sống mọi người, từ bữa cơm rau dưa ở chốn dân dã cho đến các thứ cao lương mỹ vị ở chốn cung đình đều do nông nghiệp làm ra. Gặp khi mất mùa, đói kém thì xã hội bất an.